看升糖指数选水果
研究表明,大多数水果升糖指数(GI)较低,升高血糖的作用并不强烈。例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物,这类水果连糖尿病患者都能适量食用(每天不超过200克)。
少部分水果,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等升糖指数偏高,糖尿病患者可少量食用(每天不超过100克)。个别水果如大枣,升糖指数较高,并不适合糖尿病患者食用。