食材：猪肉、馄饨皮、鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐、葱、姜、生抽、熟芝麻。

　　做法：1.猪肉剁成末，放入盐、胡椒粉和生抽拌匀，再打入鸡蛋，加少许淀粉拌匀。

　　2.香葱、花椒、姜片和一个八角用温水浸泡三分钟。

　　3.将葱姜水分三次加入到肉馅中，搅拌上劲。

　　4.取一张馄饨皮，放上适量肉馅，包好。

　　5.平底锅放油烧热，放入包好的馄饨，转小火，盖上锅盖，焖两三分钟。

　　6.将馄饨翻一次面，煎至两面金黄色，最后撒上熟芝麻和葱花即可。