食材：香蕉两根、鸡蛋一个、山药、中筋粉、纯牛奶、玉米油、白糖。

　　做法：1.香蕉去皮切小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里，打成奶糊。

　　2.将奶糊和鸡蛋液倒在一起，加少许白糖，用筷子搅拌均匀。

　　3.面粉分次加到香蕉糊里面（一次不要加太多），边加边用筷子拌匀，搅拌至面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。

　　4.山药洗净切段，放蒸锅蒸软。

　　5.山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥，再塑成长条状。

　　6.平底锅抹油，油热后用勺子舀一勺面糊，摊成饼。

　　7.将山药条放在香蕉饼的一端，卷至另一端，再用刀切段即可。