食材：油豆腐、香叶、八角、老抽、冰糖、辣椒、桂皮。

　　做法：1.锅中倒入适量清水，放入洗净的油豆腐。

　　2.放入八角、桂皮、香叶、辣椒等香料，加入冰糖、老抽上色。

　　3.用勺子按按，使油豆腐浸泡在汤汁里，大火烧开后转小火煮，煮至汤汁收干，即可关火。